本課程探討田野研究的理論、方法與技巧。學生透過實踐，學習基本的田野研究技巧，以了解其作用與局限。學生需參與田野研究，在課堂上分享經驗及討論所面對的問題。最後，學生必須提交其田野研究報告。

課程簡介及考察安排

一、研究報告（佔50%）：學員必須以某地域社區（如鄉村、墟市、街坊等）、群體組織或機構（如同鄉會、街坊會、商會、工會、花炮會、廟宇、教會、工廠、商號等）為對象，利用在課堂上學習之方法，與導師商討，草擬研究計劃，撰寫其歷史，於7月13日前提交研究報告。

二、田野考察（佔20%）：

　　考察一：漁業社區考察（整天）

　　　　　　6月8日，星期六

　　考察二：鄉村社會考察（9:00am-2:00pm）

　　　　　　6月29日，星期六

三、研究計劃之討論與撰寫（佔20%）

每位同學都必須於6月15日前提交草擬之研究計劃，與老師或助教商討； 依據老師或助教之意見，進行修改及撰寫資料簡介，並於6月22日提交正式之研究計劃及資料簡介。

四、報告初步研究成果（佔10%）

　　7月6日下午2:30pm-5:30pm進行。

評分標準

1. 研究計劃之討論與撰寫20%
2. 參與田野考察與討論 10%
3. 導修 20%

　完整書面研究報告      50%

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              總分             100%

導修安排：（6月15日，下午2:30-4:00）20%

第一次導修：文化人類學研究選讀

1. Barbara E. Ward, Varieties of the Conscious Model: The Fishermen of South China, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.41-60.

2. Barbara E. Ward, Sociological Self-awareness: Some Uses of the Conscious Models, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.61-78.

（上述兩文可參看中譯，馮承聰等編譯，《從人類學看香港社會：華德英教授論文集》，香港：大學出版印務公司，1985。）

3. 廖迪生、張兆和著，《大澳》，香港：香港三聯書店（香港）有限公司，2006。

第二次導修：（6月22日，下午2:30-4:00）

4. Clifford Geertz, “Ritual and Social Change: A Javanese Example,” in The Interpretation of Cultures, New York: Basic Books, Inc., Publishers, 1973, pp.142-169.

5. Clifford Geertz, “Deep Play: Notes on the Baliness Cockfight,” in The Interpretation of Cultures, New York: Basic Books, Inc., Publishers, 1973, pp.412-453.

（以上兩文中譯見韓莉譯，《文化的解釋》，南京：譯林出版社，1999。）

全班分兩組，每組負責帶領一次導修的討論。

Akhil Gupta and James Ferguson eds., Anthropological Locations : boundaries and Grounds of a Field Science, Berkeley: University of California Press, 1997.

Anderson, E. N., Jr., The Floating World of Castle Peak Bay, Ann Arbor, Mich. : University Microfilms International, 1981.

Darnton, Robert, The Great Cat Massacre and Other Episodes in French Cultural History, New York: Basic Books, 1999.（中譯本：羅伯·丹屯著，呂健忠譯，屠貓記：法國文化史鉤沉，台北：國立編譯局，2005。）

Davis, Natalie Zemon, Fiction in the archives: pardon tales and their tellers in sixteenth-century France, Cambridge: Polity Press, 1987.

Emmanuel, Le Roy Ladurie, Mengtayou, Village Occitan de 1294-1324, Editions Gallimard, 1975,（中譯本：埃馬紐埃爾˙勒華拉杜裡著 ， 許明龍、馬勝利譯，蒙塔尤 : 1294-1324年奧克西坦尼的一個山村，北京 : 商務印書館，2009。 ）

Faure, David, “The Lineage as a Cultural Invention: The Case of the Pearl River Delta,” Modern China, Vol. 15 No.1 (Jan. 1989 ), 4-36.

Faure, David, Emperor and Ancestor: State and Lineage in South China, Stanford: Stanford University Press, 2007. 中譯本：科大衛著、卜永堅譯，《皇帝和祖宗──華南的國家與宗族》，南京：江蘇人民出版社，2009。

Faure, David & Helen Siu eds., Down to Earth: the Territorial Bond in South China, Stanford: Stanford University Press, 1995.

Faure, David, The Structure of Chinese Rural Society: Lineage and Village in the Eastern New Territories, Hong Kong, Hong Kong: Oxford University Press, 1986.

Feuchtwang, Stephen, “Domestic and Communal Worship in Taiwan”, in Arthur Wolf ed., Religion and Ritual in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press. 1974.

Freedman, Maurice ed., Family and Kinship in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press, 1970

Freedman, Maurice, Chinese Lineage and Society: Fukien and Kwangtung, London: Athlone Press, 1966

Freedman, Maurice, Lineage Organization in Southeastern China, London: The Athlone Press, 1958（中譯本：莫里斯·弗里德曼著，劉曉春譯：中國東南的宗族組織，上海：上海人民出版社，2000。）

Geertz, Clifford, “Deep Play: Notes on the Balinese Cockfight,” in Chandra Mukerji and Michael Schudson (eds) Rethinking Popular Culture: Contemporary Perspectives in Cultural Studies, Berkeley: University of California Press, 1991, pp.239-277.

Geertz, Clifford, The Interpretation of Cultures: selected essays, New York: Basic Books, 1973. （中譯本：韓莉譯，《文化的解釋》，南京：譯林出版社，1999）

Hunt, Lynn, The New Cultural History, Berkeley: University of California Press, 1989

Kani, Hiroaki, “The Boat People in Shatin, N.T., Hong Kong: The Settlement Patterns in 1967 &1968”, in The Chung Chi Journal, Vol.11 no. 2 (Oct. 1972), pp. 57-65.

Kani, Hiroaki, A General Survey of the Boat People in Hong Kong, Hong Kong: Southeast Asia Studies Section, New Asia Research Institute, The Chinese University of Hong Kong, 1967.

Mintz, Sidney Wilfred, Sweetness and power: the place of sugar in modern history, New York : Penguin Books, 1986.

Pasternak, Burton, Kinship and Commnuity in Two Chinese Villages, Stanford: Stanford University, 1972.

Pomeranz, Kenneth, “Orthopraxy, Orthodoxy, and the Goddess(es) of Taishan”, Modern China, 2007, Vol. 33, pp. 22-46.

Ritchie, Donald A., Doing Oral History, New York: Maxwell Macmillan International, 1995.（中譯本：唐諾·里奇著，大家來做口述歷史，台北：遠流出版公司，1997。）

Skinner, William G., “Marketing and social structure in rural China, ” Part I & II, in Journal of Asian Studies, Vol. 24, No. 1 (1965), pp. 3-43 and Vol. 24, No. 2 (1965), pp. 195-228.

Szonyi, Michael A., “Making Claims about Standardization and Orthopraxy in Late Imperial China: Rituals and Cults in the Fuzhou Region in Light of Watson’s Theories”, Modern China, 2007 Jan, Vol. 33, pp.47-71.

Ward, Barbara E., Sociological Self-awareness: Some Uses of the Conscious Models, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.61-78.

Ward, Barbara E., Varieties of the Conscious Model: The Fishermen of South China, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.41-60. （上述兩文可參看中譯，馮承聰等編譯，《從人類學看香港社會：華德英教授論文集》，香港：大學出版印務公司，1985。）

Watson, James L., “Standardizing the Gods: The Promotion of Tien Hou (“Empress of Heaven”) Along the South China Coast, 960-1960,” in David Johnson, Andrew J. Nathan, and Evelyn S. Rawski eds., Popular Culture in Late Imperial China, California: University of California Press, 1985, pp. 292-324. 中譯本：詹姆斯、沃森，〈神的標準化：在中國南方沿海地區對崇拜天后的鼓勵(960-1960)〉收在韋思諦編，陳仲丹譯，《中國大眾宗教》，江蘇：江蘇人民出版社，2006，頁57-92。

Watson, Rubie Inequality Among Brother: Class and Kinship in South China, Cambridge: Cambridge University Press, 1985

Zemon Davis, Natalie, The Return of Martin Guerre, Cambridge, Mass.,: Harvard University Press,1983 （中譯本：江政寬譯，《馬丹、蓋赫返鄉記》，聯經：2000）

科大衞，〈告別華南研究〉，華南研究會輯委員會（1998）編，《學步與超越：華南研究會論文集》，香港：文化創造出版社，2004，頁9-30。

科大衛、劉志偉，〈「標準化」還是「正統化」？──從民間信仰與禮儀看中國文化的大一統〉，《歷史人類學學刊》，第六卷，第一、二期合刊，2008年10月，頁1-22。

劉志偉，〈宗族與沙田開發──番禺沙灣何族的個案研究〉，《中國農史》，1992年第4期，頁34-41。

劉志偉，〈祖先譜系的重構及其意義──珠江三角洲一個宗族的個案分析〉，《中國社會經濟史研究》，1992年第4期，頁18-30。

劉志偉，〈附會、傳說與歷史真實：珠江三角洲族譜中宗族歷史的叙事結構及其意義〉，《中國譜牒研究》，上海：上海古籍出版社，1999，頁148-162。

劉志偉，〈宗法、戶籍與宗族：以大埔茶陽《饒氏族譜》為中心的討論〉，《中山大學學報（社會科學版）》，2004年第6期，頁139-146。

劉志偉，〈宗族與沙田開發──番禺沙灣何族的個案研究〉，《中國農史》，1992年第4期，頁34-41。

劉志偉，〈祖先譜系的重構及其意義──珠江三角洲一個宗族的個案分析〉，《中國社會經濟史研究》，1992年第4期，頁18-30。

劉志偉，《在國家與社會之間：明清廣東里甲賦役制度研究》，廣州：中山大學出版社，1997。

劉志偉，〈地域空間中的國家秩序：珠江三角洲「沙田-民田」格局的形成〉，《清史研究》，1999年第2期，頁24。

費孝通，《江村農民生活及其變遷》，蘭州：敦煌文藝出版社，1997

蕭鳳霞，〈廿載華南研究之旅〉，華南研究會輯委員會（1998）編，《學步與超越：華南研究會論文集》，香港：文化創造出版社，2004，頁31-40。

蕭鳳霞，〈反思歷史人類學〉，《歷史人類學學刊》，第七卷第二期，2009.10，頁105-137。

蔡志祥，〈一個地域、一個觀念和一個聯繫〉，華南研究會輯委員會（1998）編，《學步與超越：華南研究會論文集》，香港：文化創造出版社，2004，頁1-8。

蔡志祥，《打醮: 香港的節日與地方社會》，香港：三聯書店，2000。

廖迪生、張兆和、蔡志祥編，《香港歷史、文化與社會》，香港：香港科技大學華南研究中心，2001。

廖迪生、張兆和著，《大澳》，香港：三聯書店（香港）有限公司，2006。

張兆和，〈中越邊界跨境交往與廣西京族跨國身份認同〉，《歷史人類學學刊》，第二卷，第一期（2004年4月），頁89-133。

香港城市大學中國文化中心編，《考察香港：文化歷史個案研究》，香港：三聯書店（香港）有限公司，2005

馬木池，〈十九世紀香港東部沿海經濟發展與地域社會的變遷〉，朱德蘭主編，《中國海洋發展史論文集》，第8輯，台北：中央研究院中山人文社會科學研究所，2002，頁73-103。

馬木池、張兆和、黃永豪等編，《西貢歷史與風物》，香港：西貢區議會，2003。

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