本课程探讨田野研究的理论、方法与技巧。学生透过实践，学习基本的田野研究技巧，以了解其作用与局限。学生需参与田野研究，在课堂上分享经验及讨论所面对的问题。最後，学生必须提交其田野研究报告。

课程简介及考察安排

一、研究报告（佔50%）：学员必须以某地域社区（如乡村、墟市、街坊等）、群体组织或机构（如同乡会、街坊会、商会、工会、花炮会、庙宇、教会、工厂、商号等）为对象，利用在课堂上学习之方法，与导师商讨，草拟研究计划，撰写其历史，於7月13日前提交研究报告。

二、田野考察（佔20%）：

　　考察一：渔业社区考察（整天）

　　　　　　6月8日，星期六

　　考察二：乡村社会考察（9:00am-2:00pm）

　　　　　　6月29日，星期六

三、研究计划之讨论与撰写（佔20%）

每位同学都必须於6月15日前提交草拟之研究计划，与老师或助教商讨； 依据老师或助教之意见，进行修改及撰写资料简介，并於6月22日提交正式之研究计划及资料简介。

四、报告初步研究成果（佔10%）

　　7月6日下午2:30pm-5:30pm进行。

评分标准

1. 研究计划之讨论与撰写20%
2. 参与田野考察与讨论 10%
3. 导修 20%

　完整书面研究报告      50%

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              总分             100%

导修安排：（6月15日，下午2:30-4:00）20%

第一次导修：文化人类学研究选读

1. Barbara E. Ward, Varieties of the Conscious Model: The Fishermen of South China, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.41-60.

2. Barbara E. Ward, Sociological Self-awareness: Some Uses of the Conscious Models, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.61-78.

（上述两文可参看中译，冯承聪等编译，《从人类学看香港社会：华德英教授论文集》，香港：大学出版印务公司，1985。）

3. 廖迪生、张兆和著，《大澳》，香港：香港三联书店（香港）有限公司，2006。

第二次导修：（6月22日，下午2:30-4:00）

4. Clifford Geertz, “Ritual and Social Change: A Javanese Example,” in The Interpretation of Cultures, New York: Basic Books, Inc., Publishers, 1973, pp.142-169.

5. Clifford Geertz, “Deep Play: Notes on the Baliness Cockfight,” in The Interpretation of Cultures, New York: Basic Books, Inc., Publishers, 1973, pp.412-453.

（以上两文中译见韓莉译，《文化的解释》，南京：译林出版社，1999。）

全班分两组，每组负责带领一次导修的讨论。

Akhil Gupta and James Ferguson eds., Anthropological Locations : boundaries and Grounds of a Field Science, Berkeley: University of California Press, 1997.

Anderson, E. N., Jr., The Floating World of Castle Peak Bay, Ann Arbor, Mich. : University Microfilms International, 1981.

Darnton, Robert, The Great Cat Massacre and Other Episodes in French Cultural History, New York: Basic Books, 1999.（中译本：罗伯·丹屯著，吕健忠译，屠猫记：法国文化史钩沉，台北：国立编译局，2005。）

Davis, Natalie Zemon, Fiction in the archives: pardon tales and their tellers in sixteenth-century France, Cambridge: Polity Press, 1987.

Emmanuel, Le Roy Ladurie, Mengtayou, Village Occitan de 1294-1324, Editions Gallimard, 1975,（中译本：埃马纽埃尔˙勒华拉杜里著 ， 许明龙、马胜利译，蒙塔尤 : 1294-1324年奥克西坦尼的一个山村，北京 : 商务印书馆，2009。 ）

Faure, David, “The Lineage as a Cultural Invention: The Case of the Pearl River Delta,” Modern China, Vol. 15 No.1 (Jan. 1989 ), 4-36.

Faure, David, Emperor and Ancestor: State and Lineage in South China, Stanford: Stanford University Press, 2007. 中译本：科大卫著、卜永坚译，《皇帝和祖宗──华南的国家与宗族》，南京：江苏人民出版社，2009。

Faure, David & Helen Siu eds., Down to Earth: the Territorial Bond in South China, Stanford: Stanford University Press, 1995.

Faure, David, The Structure of Chinese Rural Society: Lineage and Village in the Eastern New Territories, Hong Kong, Hong Kong: Oxford University Press, 1986.

Feuchtwang, Stephen, “Domestic and Communal Worship in Taiwan”, in Arthur Wolf ed., Religion and Ritual in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press. 1974.

Freedman, Maurice ed., Family and Kinship in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press, 1970

Freedman, Maurice, Chinese Lineage and Society: Fukien and Kwangtung, London: Athlone Press, 1966

Freedman, Maurice, Lineage Organization in Southeastern China, London: The Athlone Press, 1958（中译本：莫里斯·弗里德曼著，刘晓春译：中国东南的宗族组织，上海：上海人民出版社，2000。）

Geertz, Clifford, “Deep Play: Notes on the Balinese Cockfight,” in Chandra Mukerji and Michael Schudson (eds) Rethinking Popular Culture: Contemporary Perspectives in Cultural Studies, Berkeley: University of California Press, 1991, pp.239-277.

Geertz, Clifford, The Interpretation of Cultures: selected essays, New York: Basic Books, 1973. （中译本：韓莉译，《文化的解释》，南京：译林出版社，1999）

Hunt, Lynn, The New Cultural History, Berkeley: University of California Press, 1989

Kani, Hiroaki, “The Boat People in Shatin, N.T., Hong Kong: The Settlement Patterns in 1967 &1968”, in The Chung Chi Journal, Vol.11 no. 2 (Oct. 1972), pp. 57-65.

Kani, Hiroaki, A General Survey of the Boat People in Hong Kong, Hong Kong: Southeast Asia Studies Section, New Asia Research Institute, The Chinese University of Hong Kong, 1967.

Mintz, Sidney Wilfred, Sweetness and power: the place of sugar in modern history, New York : Penguin Books, 1986.

Pasternak, Burton, Kinship and Commnuity in Two Chinese Villages, Stanford: Stanford University, 1972.

Pomeranz, Kenneth, “Orthopraxy, Orthodoxy, and the Goddess(es) of Taishan”, Modern China, 2007, Vol. 33, pp. 22-46.

Ritchie, Donald A., Doing Oral History, New York: Maxwell Macmillan International, 1995.（中译本：唐诺·里奇著，大家来做口述历史，台北：远流出版公司，1997。）

Skinner, William G., “Marketing and social structure in rural China, ” Part I & II, in Journal of Asian Studies, Vol. 24, No. 1 (1965), pp. 3-43 and Vol. 24, No. 2 (1965), pp. 195-228.

Szonyi, Michael A., “Making Claims about Standardization and Orthopraxy in Late Imperial China: Rituals and Cults in the Fuzhou Region in Light of Watson’s Theories”, Modern China, 2007 Jan, Vol. 33, pp.47-71.

Ward, Barbara E., Sociological Self-awareness: Some Uses of the Conscious Models, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.61-78.

Ward, Barbara E., Varieties of the Conscious Model: The Fishermen of South China, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.41-60. （上述两文可参看中译，冯承聪等编译，《从人类学看香港社会：华德英教授论文集》，香港：大学出版印务公司，1985。）

Watson, James L., “Standardizing the Gods: The Promotion of Tien Hou (“Empress of Heaven”) Along the South China Coast, 960-1960,” in David Johnson, Andrew J. Nathan, and Evelyn S. Rawski eds., Popular Culture in Late Imperial China, California: University of California Press, 1985, pp. 292-324. 中译本：詹姆斯、沃森，〈神的标准化：在中国南方沿海地区对崇拜天后的鼓励(960-1960)〉收在韦思谛编，陈仲丹译，《中国大众宗教》，江苏：江苏人民出版社，2006，页57-92。

Watson, Rubie Inequality Among Brother: Class and Kinship in South China, Cambridge: Cambridge University Press, 1985

Zemon Davis, Natalie, The Return of Martin Guerre, Cambridge, Mass.,: Harvard University Press,1983 （中译本：江政宽译，《马丹、盖赫返乡记》，联经：2000）

科大衞，〈告别华南研究〉，华南研究会辑委员会（1998）编，《学步与超越：华南研究会论文集》，香港：文化创造出版社，2004，页9-30。

科大卫、刘志伟，〈「标准化」还是「正统化」？──从民间信仰与礼仪看中国文化的大一统〉，《历史人类学学刊》，第六卷，第一、二期合刊，2008年10月，页1-22。

刘志伟，〈宗族与沙田开发──番禺沙湾何族的个案研究〉，《中国农史》，1992年第4期，页34-41。

刘志伟，〈祖先谱系的重构及其意义──珠江三角洲一个宗族的个案分析〉，《中国社会经济史研究》，1992年第4期，页18-30。

刘志伟，〈附会、传说与历史真实：珠江三角洲族谱中宗族历史的叙事结构及其意义〉，《中国谱牒研究》，上海：上海古籍出版社，1999，页148-162。

刘志伟，〈宗法、户籍与宗族：以大埔茶阳《饶氏族谱》为中心的讨论〉，《中山大学学报（社会科学版）》，2004年第6期，页139-146。

刘志伟，〈宗族与沙田开发──番禺沙湾何族的个案研究〉，《中国农史》，1992年第4期，页34-41。

刘志伟，〈祖先谱系的重构及其意义──珠江三角洲一个宗族的个案分析〉，《中国社会经济史研究》，1992年第4期，页18-30。

刘志伟，《在国家与社会之间：明清广东里甲赋役制度研究》，广州：中山大学出版社，1997。

刘志伟，〈地域空间中的国家秩序：珠江三角洲「沙田-民田」格局的形成〉，《清史研究》，1999年第2期，页24。

费孝通，《江村农民生活及其变迁》，兰州：敦煌文艺出版社，1997

萧凤霞，〈廿载华南研究之旅〉，华南研究会辑委员会（1998）编，《学步与超越：华南研究会论文集》，香港：文化创造出版社，2004，页31-40。

萧凤霞，〈反思历史人类学〉，《历史人类学学刊》，第七卷第二期，2009.10，页105-137。

蔡志祥，〈一个地域、一个观念和一个联繫〉，华南研究会辑委员会（1998）编，《学步与超越：华南研究会论文集》，香港：文化创造出版社，2004，页1-8。

蔡志祥，《打醮: 香港的节日与地方社会》，香港：三联书店，2000。

廖迪生、张兆和、蔡志祥编，《香港历史、文化与社会》，香港：香港科技大学华南研究中心，2001。

廖迪生、张兆和著，《大澳》，香港：三联书店（香港）有限公司，2006。

张兆和，〈中越边界跨境交往与广西京族跨国身份认同〉，《历史人类学学刊》，第二卷，第一期（2004年4月），页89-133。

香港城市大学中国文化中心编，《考察香港：文化历史个案研究》，香港：三联书店（香港）有限公司，2005

马木池，〈十九世纪香港东部沿海经济发展与地域社会的变迁〉，朱德兰主编，《中国海洋发展史论文集》，第8辑，台北：中央研究院中山人文社会科学研究所，2002，页73-103。

马木池、张兆和、黄永豪等编，《西贡历史与风物》，香港：西贡区议会，2003。

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