本科尝试从历史和人类学的角度，考察在香港的市区和乡村地方庆祝的传统中国节日，从而理解在急剧都市化和近代化的过程中，作为非物资文化遗产的节日如何被保护、改变和重新诠释。 

• 让学生全面认识在香港不同社会因素下，中国非物质文化遗产的适应与转变。
• 透过参与观察，收集与分析第一手资料，期望学生能掌握历史人类学的方法与理论。训练学生以历史的视角独立从事田野研究。
• 利用跨学科方法，培养学生欣赏自身的文化传统，与及别人的生活方式的基本能力。

蔡志祥, 2000, 《打醮: 香港的节日与地方社会》, 香港: 三联书店

Law, Joan and Barbara Ward, Chinese Festival, SCMP, 1985 (or the 2006 edition)

Faure, David, The Structure of Chinese Rural Society: Lineage and Village in the Eastern New Territories, Hong Kong, Hong Kong: Oxford university Press, 1986

Wolf, Arthur, “God, Ghost and Ancestor” in Arthur Wolf ed., Religion and Ritual in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press, 1974, pp.131-182.

第一讲：历史人类学的视角

1. 张小军，〈历史的人类学化和人类学的历史化：兼论被史学「抢註」的历史人类学〉，《历史人类学学刊》，第一卷第一期，2003年4月，页1-28；
2. 科大卫，〈告别华南研究〉，收在华南研究会编，《学步与超越》，香港：文化创造出版社，2004，页9-30。
3. 萧凤霞，〈反思历史人类学〉，《历史人类学学刊》，第七卷第二期，2009.10，页105-137。
4. 萧凤霞，〈廿载华南研究之旅〉，收在华南研究会编，《学步与超越》，香港：文化创造出版社，2004，页31-40。

第二讲：传统与现代性

1. Connerton, Paul.  How Societies Remember (Cambridge: Cambridge University Press, 1989) ch. 2.
2. Weber, Max; translated by Talcott Parsons,  The Protestant ethic and the spirit of capitalism, introduction by Anthony Giddens ( London : Unwin Hyman, 1989 printing, c1930)中译本，马克斯、韦伯着，李修建、张云江译，《新教伦理与资本主义精神》（北京：中国社会科学出版社，2009）

第三讲：乡村祭葬仪式中的祖先

1. Watson, Rubie S. Inequality Among Brothers: Class and Kinship in South China, Cambridge: Cambridge University Press, 1985.（中译：时丽娜译，《兄弟并不平等：华南的阶级和亲族关系》，上海：上海译文出版社，2008）
2. 华若璧（Rubie S. Watson）, 〈纪念先人：中国东南部的坟墓与政治〉，华琛、华若璧着，张婉丽、盛思维译，《乡土香港：新界的政治、性别及礼仪》，香港：中文大学出版社，2011，页269-292。
3. Yang, C.K. Religion in Chinese Society: A Study of Contemporary Social Functions of Religion and Some of Their Historical Factors, Berkeley: University of California Press, 1961, Ch. 2.（中译：杨庆堃着、范丽珠等译，《中国社会中的宗教：宗教的现代社会功能与其历史因素之研究》，上海：上海人民出版社，2007，第二章。）
4. 科大卫，〈祠堂与家庙－－从宋末到明中叶宗族礼仪的演变〉，《历史人类学学刊》，第一卷第二期，2003年10月，页1-20。

第四讲：正统与异端：醮的文化诠释

1. 蔡志祥，〈仪式与身份转换：香港新界北约地区的醮〉，谭伟伦主编，《中国地方宗教仪式论集》，香港：香港中文大学崇基学院宗教与中国社会研究中心，2011，页325-348。
2. 黎志添，〈香港新界建醮仪式传统：道坛、道士与科仪本〉，黎志添着，《广东地方道教研究：道观、道士及科仪》，香港：中文大学出版社，2007，页183-208。
3. 蔡志祥，〈模作他者：以香港新界东北吉澳岛的节日、仪式和族群为中心〉，《历史人类学学刊》，第九卷第二期，2011年10月，页65-88。
4. 谭伟伦，〈中国东南部醮仪的四种形态〉， 《历史人类学学刊》，第三卷第二期，2005年10月，页131-156。

第五讲：海外移民与原乡节庆

1. Watson,  James L., Emigration and the Chinese Lineage: The Mans in Hong Kong and London, Berkeley: University of California Press, 1975
2. Potter, Jack M. Capitalism and the Chinese peasant; social and economic change in a Hong Kong village, Berkeley: University of California Press, 1968, Ch. 3, pp.57-94.
3. 陈达，《南洋华侨与闽粤社会》，长沙：商务印书馆，1938

第六讲：外来移民在乡村节庆的角色

1. Blake,  C. Fred, Leaders, Factions and Ethnicity in Sai Kung, in Göran Aijmer ed., Leadership on the China Coast, London: Curzon Press Ltd, 1984, pp.53-89.
2. Blake, C. Fred, Ethnic groups and social change in a Chinese market town, Honolulu : University Press of Hawaii, 1981.
3. 刘义章，〈香港客家村落的历史与文化考察：崇正新村的个案研究〉，徐正光编，《第四届国际客家研讨会论文集：聚落、宗族与族群关系》，台北市：中央研究院民族所，2000，页99-113。
4. 郑萃群，〈元朗新墟的创立及发展〉，《华南研究》，第一期，1994年7月，页124-142。）

第七讲：从水上到陆上：渔民社区的节日

1. 萧凤霞、刘志伟，〈宗族、市场、盗寇与蛋民：明以後珠江三角洲的族群与社会〉，《中国社会经济史研究》，2004年第三期
2. Kani, Hiroaki. The Boat People in Shatin, N.T., Hong Kong: The Settlement Patterns in 1967 &1968, in The Chung Chi Journal, Vol.11 no. 2 (Oct. 1972), pp. 57-65.
3. Ward, Barbara E. Varieties of the Conscious Model: The Fishermen of South China, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.41-60.
4. Ward, Barbara E. Sociological Self-awareness: Some Uses of the Conscious Models, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.61-78.（上述两文可参看中译，冯承聪等编译，《从人类学看香港社会：华德英教授论文集》，香港：大学出版印务公司，1985。）
5. 马木池，〈十九世纪香港东部沿海经济发展与地域社会的变迁〉，朱德兰主编，《中国海洋发展史论文集》，第八辑，台北：中央研究院中山人文社会科学研究所，2002年，页73-103。

第八讲：移民城市中的传统节日

1. Yang, C.K., Religion in Chinese Society: A Study of Contemporary Social Functions of Religion and Some of Their Historical Factors, Berkeley: University of California Press, 1961, Ch. 12.（中译：杨庆堃着、范丽珠等译，《中国社会中的宗教：宗教的现代社会功能与其历史因素之研究》，上海：上海人民出版社，2007，第12章。）
2. Wolf, Arthur P. “Gods, Ghosts, and Ancestors,” in Studies in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press, 1978, pp.131-182.
3. Myers, John T. “A Chinese Spirit-Medium Temple in Kwun Tong: A preliminary Report”, Occasional Paper, Social Research Centre, Hong Kong Chinese University, August 1974.
4.  Myers, John T. “Traditional Chinese Religious Practices in an Urban-Industrial Setting: The Example of Kwun Tong,” in Ambrose Y.C. King and Rance P. L. lee, eds., Social Life and Development in Hong Kong, Hong Kong: The Chinese University Press, 1984, pp.355-77.
5. 李亦园，〈台湾民间宗教的现代趋勢－－对彼得柏格教授东亚发展文化因素论的回应〉，《李亦园自选集》，上海：上海教育出版社，2002，页197-214。

第九讲：秘密会社与地方节庆

1. 麦留芳着，张清江译，《星马华人私会党的研究》，臺北：正中书局, 1985
2. Morgan, W.P. “A Hundred Years of Triad Societies in Hong Kong,” in Triad Societies in Hong Kong, Hong Kong: Government Press, 1960, ch.4, pp.59-92.
3. Choi Chi-cheung. “Reinforcing Ethnicity: the Jiao Festival in Cheung Chau,”in David Faure and Helen Siu eds. Down to Earth: the Territorial Bond in South China, Stanford: Stanford University Press, 1995, pp.104-22.
4. 田仲一成 (Tanaka Issei), 〈南头黄氏和长洲墟建醮祭祀〉，《中国祭祀演剧硏究 》，东京：东京大学东洋文化研究所，1981, 页70-101.
5. Hayes, James. “The community of Cheung Chau” in The Hong Kong region, 1850-1911 : institutions and leadership in town and countryside, Hamden, Conn. : Archon Books, 1977, pp.56-84.

第十讲：殖民管治：华人庙宇条例与地方节庆传统的再造

1. Hayes, James. “Old British Kowloon,” Journal of the Royal Asiatic Society Hong Kong Branch, Vol. 6(1966), pp.120-137.
2. Smith, Carl T. and Hayes, James. “Nineteenth Century Yaumati,” in P.H, Hase ed. In the Heart of the Metropolis: Yaumatei and Its People, Hong Kong: Joint Publishing (H.K.) Company Limited, 1999, pp.101-110.
3. Smith, Carl T. “Hung Hom: An Early Industrial Village in Old British Kowloon,” in A Sense of History: Studies in the Social and Urban History of Hong Kong, Hong Kong: Hong Kong Educational Publishing Co., 1995, pp.203-210.
4. 高添强，〈庙宇建立与发展〉，冼玉仪、刘润和编，《益善行道：东华三院135周年纪念专题文集》，香港：三联书店（香港）有限公司，2006, pp.264-299.
5. 丁新豹，《善与人同：与香港同步成长的东华三院（1870-1997）》，香港：三联书店（香港）有限公司，2010，第三章第五节，页161-187。

第十一讲：总结：承传与规训：作为文化遗产的节日

1. Foucault, Michel. Discipline and Punish: the Birth of the Prison, (Translated from the French by Alan Sheridan). New York: Pantheon Books, 1977. Part 3. （中译：米歇尔．福柯着，刘北成、杨远婴译，《规训与惩罚：监狱的诞生》，北京：生活、读书、新知三联书店，1999，第三部份，页153-256。
2. Krauss, Rosalind. “The cultural logic of the late capitalist museum,” Donald Preziosi and Claire Farago eds., Grasping the World: the Idea of the Museum. Aldershot: Ashgate Pub., 2004, pp.600-613.
3. 廖迪生，〈「传统」与「遗产」──香港「非物质文化遗产」意义的创造〉，廖迪生主编《非物质文化遗产与东亚地方社会》，香港：香港科技大学华南研究中心、香港文化博物馆出版，2011，页259-275。
4. 邹兴华，〈保护非物质文化遗产──香港经验〉，廖迪生主编《非物质文化遗产与东亚地方社会》，香港：香港科技大学华南研究中心、香港文化博物馆出版，2011，页111-119。

请注意大学有关学术著作诚信的政策和规则，及适用于犯规事例的纪律指引和程序。详情可浏览此处。

学生递交作业时，必须连同已签署的声明一并提交，表示他们知道有关政策、规则、指引及程序。

• 如属小组习作，则所有组员均须签署声明；所有组员 (不论有否签署声明及不论有否直接或间接撰写有问题的内容) 均须负上集体责任及受到惩处。
• 如作业以电脑制作、内容以文字为主，并经由大学「维诚」系统 (VeriGuide) 提交者，学生将作业的电子档案上载到系统后，便会获得收据，收据上已列明有关声明。
• 学生充分知悉到他们的作业可能会被人工智能内容检测软件审查，以确定其原创性。
• 学生充分知悉科目中采用人工智能工具的做法。在经允许下使用某些人工智能工具的情况下，学生已按照科目老师的指示明确注明出处和引文。

未有夹附签署妥当的声明的作业，老师将不予批阅。

学生只须提交作业的最终版本。

学生将作业或作业的一部份用于超过一个用途 (例如：同时符合两科的要求) 而没有作出声明会被视为未有声明重复使用作业。 学生重复使用其著作的措辞或某一、二句句子很常见，并可以接受，惟重复使用全部内容则构成问题。在任何情况下，须先获得相关老师同意方可提交作业。

由大学职员/老师制作的教学材料，包括课堂笔记、作业及考试题目等，其版权属香港中文大学拥有；学生可从大学采用的网上教学系统 (例如Blackboard) 下载由大学职员/老师制作的教学材料供其学习使用；惟未经相关职员/老师事先同意下，不得分发/分享/复制这些材料予第三者。