HIST5571 香港的傳統中國節日：
歷史人類學的視野
[持續進修基金(CEF)認可課程]

本科嘗試從歷史和人類學的角度，考察在香港的市區和鄉村地方慶祝的傳統中國節日，從而理解在急劇都市化和近代化的過程中，作為非物資文化遺產的節日如何被保護、改變和重新詮釋。

• 讓學生全面認識在香港不同社會因素下，中國非物質文化遺產的適應與轉變。
• 透過參與觀察，收集與分析第一手資料，期望學生能掌握歷史人類學的方法與理論。訓練學生以歷史的視角獨立從事田野研究
• 利用跨學科方法，培養學生欣賞自身的文化傳統，與及別人的生活方式的基本能力。

閱讀資料：
導修一：儀式與社會變遷 2019年9月27日

1. Lata Mani, “Contentious Traditions: The Debate on Sati in Colonial Indai,” in Cultural Critique, No. 7, The Nature and Context of Minority Discourse II (Autunm, 1987), pp.119-156.
（中譯見：拉塔、曼尼，〈富爭議的傳統：關於殖民地時期印度殉夫自焚的爭論〉，利健芝、許兆麟選編，《庶民研究》，北京：中央編譯出版社，2002，頁274-320.

2. Clifford Geertz, The Interpretation of Cultures, New York: Basic Books, 1973, Ch.6 Ritual and Social Change: A Javanese Example, pp.142-169.
（中譯見：克利福德、格尔茲著，納日碧力戈等譯，《文化的解釋》，上海：人民出版社，〈6：儀式與社會變遷：一個爪哇的例子〉，頁165195。）

導修二：國家與神靈崇拜 2019年10月11日

1. Watson, James L., “Standardizing the Gods: The Promoting of T’ien Hou (Empress of Heaven) Along the South China Coast, 960-1960,” in David Johnson, Andrew J. Nathan, Evelyn S. Rawski eds., Popular Culture in Late Imperial China, Berkeley: University of California Press, 1985, pp.292-324.
（中譯見：華琛，〈統一諸神：在華南沿岸推動天后信仰 (960-1960)〉，華琛、華若璧著，張婉麗、盛思維譯，《鄉土香港：新界的政治、性別及禮儀》，香港：中文大學出版社，2011，貢230-256。）

2. Duara Prasenjit, “Superscribing Symbols: The Myth of Guandi, Chinese God of War,” in The Journal of Asian Studies, Vol.47 No.4 (Nov. 1988), pp.778-795.
（中譯見：杜贊奇，〈刻劃標志：中國戰神的神話〉，韋思諦編，陳仲丹譯，《中國大眾宗教》，江蘇：江蘇人民出版社，2006，頁93-114。）

導修三： 傳統節慶與地方社區的整合 2019年10月25日

1. James L. Watson, Emigration and the Chinese Lineage: the Mans in Hong Kong and London, Berkeley: University of California Press, 1975, Ch. 7 Emigrant Ties to the Home Community, and Ch. 10 Conclusions: Emigration and the Preservation of Tradition, pp.132-154, 199-218.

2. C. Fred Blake, Ethnic Groups and Social Change in a Chinese Market Town, Hawaii: University Press of Hawaii, 1981, Ch. 5 Ethnic Group Culture, pp.91-117.

導修四：地域、族群與地方節慶 2019年11月8日

1. 蔡志祥著，《酬神與超幽：香港傳統中國節日的歷史人類學視野》，香港：中華書局，2019。

作業要求：
每位參加導修的同學必須在四次導修中選取其中一次，在導修課上作口頭報告；再在其餘三次中，選取一次，作書面報告，報告必須於該次導修課前呈交，字數以1000字為限。（閱讀指定資料的心得）

導修日期：

1. 9月27日
2. 10月11日
3. 10月25日
4. 11月8日

時間與地點：導修分兩組進行，

1. A組為16:00-17:30；（地點待定）
2. B組為20:00-21:30；（地點待定）

導修分組將在9月20日上課時進行，各組名額先到先得，請準時參加。

蔡志祥，《打醮: 香港的節日與地方社會》，香港：三聯書店，2000。

蔡志祥，《酬神與超幽：香港傳統中國節日的歷史人類學視野》，香港：中華書局，2019。

Law, Joan and Barbara Ward, Chinese Festival, SCMP, 1985 (or the 2006 edition)

Faure, David, The Structure of Chinese Rural Society: Lineage and Village in the Eastern New Territories, Hong Kong, Hong Kong: Oxford university Press, 1986

Wolf, Arthur, “God, Ghost and Ancestor” in Arthur Wolf ed., Religion and Ritual in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press, 1974, pp.131-182.

第一講：歷史人類學的視角

• 張小軍，〈歷史的人類學化和人類學的歷史化：兼論被史學「搶註」的歷史人類學〉，《歷史人類學學刊》，第一卷第一期，2003年4月，頁1-28；
• 科大衛，〈告別華南研究〉，收在華南研究會編，《學步與超越》，香港：文化創造出版社，2004，頁9-30。
• 蕭鳳霞，〈反思歷史人類學〉，《歷史人類學學刊》，第七卷第二期，2009.10，頁105-137。
• 蕭鳳霞，〈廿載華南研究之旅〉，收在華南研究會編，《學步與超越》，香港：文化創造出版社，2004，頁31-40。

第二講：傳統與現代性

• Burke, Peter, Popular Culture in Early Modern Europe, (Aldershot, Hants: Soclar Press, 1994).
• Burke, Peter, Varieties of Cultural History, (Cambridge: Polity, 1997), ch.10, pp.148-161.
• Connerton, Paul.  How Societies Remember (Cambridge: Cambridge University Press, 1989) ch. 2.
• Weber, Max; translated by Talcott Parsons,  The Protestant ethic and the spirit of capitalism, introduction by Anthony Giddens ( London : Unwin Hyman, 1989 printing, c1930)中譯本，馬克斯、韋伯著，李修建、張云江譯，《新教倫理與資本主義精神》（北京：中國社會科學出版社，2009）

第三講：鄉村祭葬儀式中的祖先

• Watson, Rubie S. Inequality Among Brothers: Class and Kinship in South China, Cambridge: Cambridge University Press, 1985.（中譯：時麗娜譯，《兄弟并不平等：華南的階級和親族關係》，上海：上海譯文出版社，2008）
• 華若璧（Rubie S. Watson）, 〈紀念先人：中國東南部的墳墓與政治〉，華琛、華若璧著，張婉麗、盛思維譯，《鄉土香港：新界的政治、性別及禮儀》，香港：中文大學出版社，2011，頁269-292。
• Yang, C.K. Religion in Chinese Society: A Study of Contemporary Social Functions of Religion and Some of Their Historical Factors, Berkeley: University of California Press, 1961, Ch. 2.（中譯：楊慶堃著、范麗珠等譯，《中國社會中的宗教：宗教的現代社會功能與其歷史因素之研究》，上海：上海人民出版社，2007，第二章。）
• 科大衛，〈祠堂與家廟－－從宋末到明中葉宗族禮儀的演變〉，《歷史人類學學刊》，第一卷第二期，2003年10月，頁1-20。

第四講：正統與異端：醮的文化詮釋

• 蔡志祥，〈儀式與身份轉換：香港新界北約地區的醮〉，譚偉倫主編，《中國地方宗教儀式論集》，香港：香港中文大學崇基學院宗教與中國社會研究中心，2011，頁325-348。
• 黎志添，〈香港新界建醮儀式傳統：道壇、道士與科儀本〉，黎志添著，《廣東地方道教研究：道觀、道士及科儀》，香港：中文大學出版社，2007，頁183-208。
• 蔡志祥，〈模作他者：以香港新界東北吉澳島的節日、儀式和族群為中心〉，《歷史人類學學刊》，第九卷第二期，2011年10月，頁65-88。
• 譚偉倫，〈中國東南部醮儀的四種形態〉， 《歷史人類學學刊》，第三卷第二期，2005年10月，頁131-156。
• 科大衛、劉志偉，〈「標準化」還是「正統化」？ ──從民間信仰與禮儀看中國文化的大一統〉，《歷史人類學學刊》，第六卷第一、二期合刊（2008.10），頁1-22。

第五講：海外移民與原鄉節慶

• Watson,  James L., Emigration and the Chinese Lineage: The Mans in Hong Kong and London, Berkeley: University of California Press, 1975
• Potter, Jack M. Capitalism and the Chinese peasant; social and economic change in a Hong Kong village, Berkeley: University of California Press, 1968, Ch. 3, pp.57-94.
• 陳達，《南洋華僑與閩粵社會》，長沙：商務印書館，1938

第六講：外來移民在鄉村節慶的角色

• Blake,  C. Fred, Leaders, Factions and Ethnicity in Sai Kung, in Göran Aijmer ed., Leadership on the China Coast, London: Curzon Press Ltd, 1984, pp.53-89.
• Blake, C. Fred, Ethnic groups and social change in a Chinese market town, Honolulu : University Press of Hawaii, 1981.
• 劉義章，〈香港客家村落的歷史與文化考察：崇正新村的個案研究〉，徐正光編，《第四屆國際客家研討會論文集：聚落、宗族與族群關係》，台北市：中央研究院民族所，2000，頁99-113。
• 鄭萃群，〈元朗新墟的創立及發展〉，《華南研究》，第一期，1994年7月，頁124-142。）

第七講：從水上到陸上：漁民社區的節日

• 蕭鳳霞、劉志偉，〈宗族、市場、盜寇與蛋民：明以後珠江三角洲的族群與社會〉，《中國社會經濟史研究》，2004年第三期
• Kani, Hiroaki. The Boat People in Shatin, N.T., Hong Kong: The Settlement Patterns in 1967 &1968, in The Chung Chi Journal, Vol.11 no. 2 (Oct. 1972), pp. 57-65.
• Ward, Barbara E. Varieties of the Conscious Model: The Fishermen of South China, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.41-60.
• Ward, Barbara E. Sociological Self-awareness: Some Uses of the Conscious Models, in Through Other Eyes: An Anthropologist’s View of Hong Kong, Hong Kong: Chinese University of Hong Kong, 1985, pp.61-78.（上述兩文可參看中譯，馮承聰等編譯，《從人類學看香港社會：華德英教授論文集》，香港：大學出版印務公司，1985。）
• 馬木池，〈十九世紀香港東部沿海經濟發展與地域社會的變遷〉，朱德蘭主編，《中國海洋發展史論文集》，第八輯，台北：中央研究院中山人文社會科學研究所，2002年，頁73-103。

第八講：移民城市中的傳統節日

• Yang, C.K., Religion in Chinese Society: A Study of Contemporary Social Functions of Religion and Some of Their Historical Factors, Berkeley: University of California Press, 1961, Ch. 12.（中譯：楊慶堃著、范麗珠等譯，《中國社會中的宗教：宗教的現代社會功能與其歷史因素之研究》，上海：上海人民出版社，2007，第12章。）
• Wolf, Arthur P. “Gods, Ghosts, and Ancestors,” in Studies in Chinese Society, Stanford: Stanford University Press, 1978, pp.131-182.
• Myers, John T. “A Chinese Spirit-Medium Temple in Kwun Tong: A preliminary Report”, Occasional Paper, Social Research Centre, Hong Kong Chinese University, August 1974.
•  Myers, John T. “Traditional Chinese Religious Practices in an Urban-Industrial Setting: The Example of Kwun Tong,” in Ambrose Y.C. King and Rance P. L. lee, eds., Social Life and Development in Hong Kong, Hong Kong: The Chinese University Press, 1984, pp.355-77.
• 李亦園，〈台灣民間宗教的現代趨勢－－對彼得柏格教授東亞發展文化因素論的回應〉，《李亦園自選集》，上海：上海教育出版社，2002，頁197-214。

第九講：秘密會社與地方節慶

• 麥留芳著，張清江譯，《星馬華人私會黨的研究》，臺北：正中書局, 1985
• Morgan, W.P. “A Hundred Years of Triad Societies in Hong Kong,” in Triad Societies in Hong Kong, Hong Kong: Government Press, 1960, ch.4, pp.59-92.
• Choi Chi-cheung. “Reinforcing Ethnicity: the Jiao Festival in Cheung Chau,”in David Faure and Helen Siu eds. Down to Earth: the Territorial Bond in South China, Stanford: Stanford University Press, 1995, pp.104-22.
• 田仲一成 (Tanaka Issei), 〈南頭黃氏和長洲墟建醮祭祀〉，《中國祭祀演劇硏究 》，東京：東京大學東洋文化研究所，1981, 頁70-101.
• Hayes, James. “The community of Cheung Chau” in The Hong Kong region, 1850-1911 : institutions and leadership in town and countryside, Hamden, Conn. : Archon Books, 1977, pp.56-84.

第十講：殖民管治：華人廟宇條例與地方節慶傳統的再造

• Hayes, James. “Old British Kowloon,” Journal of the Royal Asiatic Society Hong Kong Branch, Vol. 6(1966), pp.120-137.
• Smith, Carl T. and Hayes, James. “Nineteenth Century Yaumati,” in P.H, Hase ed. In the Heart of the Metropolis: Yaumatei and Its People, Hong Kong: Joint Publishing (H.K.) Company Limited, 1999, pp.101-110.
• Smith, Carl T. “Hung Hom: An Early Industrial Village in Old British Kowloon,” in A Sense of History: Studies in the Social and Urban History of Hong Kong, Hong Kong: Hong Kong Educational Publishing Co., 1995, pp.203-210.
• 高添強，〈廟宇建立與發展〉，冼玉儀、劉潤和編，《益善行道：東華三院135周年紀念專題文集》，香港：三聯書店（香港）有限公司，2006, pp.264-299.
• 丁新豹，《善與人同：與香港同步成長的東華三院（1870-1997）》，香港：三聯書店（香港）有限公司，2010，第三章第五節，頁161-187。

第十一講：節日的殖民性：香港的端午龍舟競渡

• 文崇一，〈九歌中的水神與華南的龍舟賽神〉，《中央研究院民族學研究所集刊》，1961年3月，卷11，頁51-124；
• 李亦圓，〈端什與屈原〉，《李亦圓自選集》，上海：上海世紀出版集團，2002，頁311-328；
• Aijmer, Göran, The dragon boat festival on the Hupeh-Hunan plain, Central China: a study in the ceremonialism of the transplantation of rice, Stockholm: Ethnographical Museum, 1964.
• 廖迪生，張兆和著，《大澳》，香港：三聯書店香港有限公司，2006。

第十二講：總結：承傳與規訓：作為文化遺產的節日

• Foucault, Michel. Discipline and Punish: the Birth of the Prison, (Translated from the French by Alan Sheridan). New York: Pantheon Books, 1977. Part 3. （中譯：米歇尔．福柯著，劉北成、楊遠嬰譯，《規訓與懲罰：監獄的誕生》，北京：生活、讀書、新知三聯書店，1999，第三部份，頁153-256。
• Krauss, Rosalind. “The cultural logic of the late capitalist museum,” Donald Preziosi and Claire Farago eds., Grasping the World: the Idea of the Museum. Aldershot: Ashgate Pub., 2004, pp.600-613.
• 廖迪生，〈「傳統」與「遺產」──香港「非物質文化遺產」意義的創造〉，廖迪生主編《非物質文化遺產與東亞地方社會》，香港：香港科技大學華南研究中心、香港文化博物館出版，2011，頁259-275。
• 鄒興華，〈保護非物質文化遺產──香港經驗〉，廖迪生主編《非物質文化遺產與東亞地方社會》，香港：香港科技大學華南研究中心、香港文化博物館出版，2011，頁111-119。

Attention is drawn to University policy and regulations on honesty in academic work, and to the disciplinary guidelines and procedures applicable to breaches of such policy and regulations. Details may be found at http://www.cuhk.edu.hk/policy/academichonesty/.

With each assignment, students will be required to submit a signed declaration that they are aware of these policies, regulations, guidelines and procedures.

• In the case of group projects, all members of the group should be asked to sign the declaration, each of whom is responsible and liable to disciplinary actions, irrespective of whether he/she has signed the declaration and whether he/she has contributed, directly or indirectly, to the problematic contents.
• For assignments in the form of a computer-generated document that is principally text-based and submitted via VeriGuide, the statement, in the form of a receipt, will be issued by the system upon students’ uploading of the soft copy of the assignment.

Assignments without the properly signed declaration will not be graded by teachers.

Only the final version of the assignment should be submitted via VeriGuide.

The submission of a piece of work, or a part of a piece of work, for more than one purpose (e.g. to satisfy the requirements in two different courses) without declaration to this effect shall be regarded as having committed undeclared multiple submissions. It is common and acceptable to reuse a turn of phrase or a sentence or two from one’s own work; but wholesale reuse is problematic. In any case, agreement from the course teacher(s) concerned should be obtained prior to the submission of the piece of work.