The Chinese University of Hong Kong Department of History Department of History
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HIST3393

HIST 3393/5558    飲食文化史 : 本地與全球History of Food Cultures: Local and Global

(2014-15 第二學期)

課程講師:何佩然教授 (Prof. HO Pui Yin)
電話: (852) 39437111
辦公室: 馮景禧樓一樓 112室
電郵: hopuiyinyip@cuhk.edu.hk

導師及助教: 彭永昌 張岩
電郵:ychpeng@cuhk.edu.hk  zhangyanzouping@163.com

上課時間:

星期三下午6時30分至8時15分 

上課地點: YIA LT6

授課語言: 粵語